6月25日至28日，我院赴池州市部分地区红茶调研实践团在汪鹏飞老师的带领下对池州市部分地区红茶种植、加工、销售等具体内容进行了实地调研活动。

实践团首先前往安徽国润茶业有限公司进行实地调研，在调研中实践团先后参观了木质联装祁门红茶生产线，手工拣场，古老的青舍木仓等，并且在讲解员的带领下，实践团了解到各制茶机器的用途及使用方法，随后制茶车间的师傅们向团队演示了如何筛茶、选茶。

问卷调查分为线上及线下调查，实践团首先在池州市贵池区秋江社区、茶馆、新西街及商场附近进行问卷调查。随后对调查结果进行整理分析，可初步得出多数人还是较为了解红茶，也愿意参与弘扬安徽红茶文化。

实践团将带回的各种类型的红茶样品送进实验室，利用省教育厅重点实验室先进的测试仪器并结合相关专业知识对红茶相关有益成分进行了分析，通过索氏提取法得到提取物后用紫外-可见分光光度计对提取的有效成分进行分析，得出了有益的结论，为茶产业的发展助力，拓展茶产业链。

通过这次参观，走访，调研与实验，实践团切身体会到了红茶文化的魅力，加深了对茶产业的了解，更激发队员进一步弘扬和传播中华茶文化，助力乡村振兴。

（供稿、摄影：bat365官网登录入口/编辑：关旋/审核：刘昉）